पीढ़ी दर पीढ़ी हमारे दैनिक आहार में processed food का चलन बढ़ता जा रहा है | भोजन समय को हम अन्य प्रवृत्तियों के साथ बाट रहें है | इसका सीधा परिणाम यह है की हम अब हमारा अन्न ठीक से चबाते ही नहीं ! इससे न मात्र पेट के रोग बढ़ते है परंतु साथ साथ श्वसन के रोग भी घर कर जाते है ! चबाना कम होने से जबड़ों का विकास नहीं होता | विकृत दांत हो जाते है | श्वसन के लिए पर्याप्त airway नहीं मिलता तो श्वसन भी ठीक से नहीं होता | जिसका सीधा असर प्रत्येक कोश में आवश्यक प्राण की मात्रा पर होता है | Infection एवं inflammation के रोग !
मात्र ठीक से चबाना प्रारंभ करो तो भी जबड़े का और मुख का बँधारण किसी भी आयु में १५% से २०% बढ़ता है और श्वसन अच्छे से होना प्रारंभ होता है !
Chew more to breathe more!
